茨城 ラーメン おすすめ 一食病みつき風土記 「茨城０１５ 筑西市 盛信軒・ワンタンメン＋鶏皮ダブル」
茨城 ラーメン おすすめ
一食病みつき風土記 「茨城０１５ 筑西市 盛信軒・ワンタンメン＋鶏皮ダブル」
- 古い歴史のある町中華
- 質素でパンチある
- 狂おしいトッピングバージョンアップ
茨城 ラーメン おすすめ
一食病みつき風土記 「茨城０１５ 筑西市 盛信軒・ワンタンメン＋鶏皮ダブル」
茨城 ラーメン おすすめ
一食病みつき風土記 「茨城０１５ 筑西市 盛信軒・ワンタンメン＋鶏皮ダブル」
国道の郊外、通りからローカルな県道を少し走らせたどり着く。
古い町のラーメン屋さん。
老夫婦さんと息子さん風の方とで出前もかっ飛ばしこなしている？
お客さんたちはほぼジモピーファン。
近所のうわさ話飛び交う。
濃い濃いローカル食堂。
メニューはラーメンの一点集中、外連味ないのが良い。
好感がわく。
オーソドックスなワンタンメンとアジアンなインパクトの鶏皮。
スープ生姜がわずかにきく簡素にてアッサリ醤油スープ。
具は、鶏肉チャーシュー、メンマ、ほうれん草。
アッサリな味わいに統一され優しい味わい。
ワンタン、至ってシンプルワンタン。
麺、中麺もっちりとしたソフトなコシ。
重たくない食べ心地。
鶏皮、クニュクニュ中にもネッチリした弾力ではありながら
煮しまっていて柔らかで簡単にかみきることができる。
味は着飾ってなくご飯でもツマミでもいける。
旨い煮しまった鶏皮。ラーメンへトッピングにペアリングこころみる。
旨いラーメンが、濃いフォルムのローカル色の
こいソウルフルラーメンランクアップに。
嬉しい驚きランチに。
ご当地色満載の鶏皮投入ワンタンメン。
茨城 ラーメン おすすめ
一食病みつき風土記 「茨城０１５ 筑西市 盛信軒・ワンタンメン＋鶏皮ダブル」
お店 盛信軒 筑西市下平塚603-17
価格 ワンタンメン＋鶏皮ダブル ￥1,100
”飽きない忘れないラーメン。”
”オーダーはもつ乗せというと最初から盛ってくれるらしい。”
見附市 ラーメン おすすめ 一食病みつき風土記 「新潟００３ 見附市 中華のごん助・チャーシューメン」
見附市 ラーメン おすすめ
一食病みつき風土記 「新潟００３ 見附市 中華のごん助・チャーシューメン」
- 古い歴史のある町中華
- 昭和の味
- 濃い色のスープ
見附市 ラーメン おすすめ
20220803 新潟地域食 見附市 中華のごん助・チャーシューメン
見附市 ラーメン おすすめ
202200803 新潟地域食 見附市 中華のごん助・チャーシューメン
郊外の寂し詫びし住宅街の中、
紛れたたたずまいのお店。
まことに狭いながらその店内
昼時サラリーマンやご近所さんが
切れることなくヤってきて賑わう。
ご夫婦で切り盛り。
メニューはラーメンの少数精鋭の数種類。
濃い醤油色が着飾ってない風に。
具、メンマ、のり、チャーシュータップリ。
スープ生姜の効いたうま味豊富なラーメンスープ。
全て飲み干し旨さ薄れない。
麺、中麺プルっとして柔らかなコシがある。
見附市 ラーメン おすすめ
202200803 新潟地域食 見附市 中華のごん助・チャーシューメン
お店 中華のごん助 見附市今町5丁目18-26
価格 チャーシューメン ￥800
”昭和な感じな正油ラーメン。”
”オーソドックスで今どき少数派的な醤油だれウマウマラーメン。”
地ビール カワバビール カップ酒 ぐんまちゃん榛名山 おすすめ 地酒に腰抜け半道中 「群馬001 カワバビール ・ぐんまちゃん榛名山」
地ビール カワバビール カップ酒 ぐんまちゃん榛名山 おすすめ
- くせがほどよい
- 意外とレア感
地酒に腰抜け半道中 「群馬001 カワバビール ・ぐんまちゃん榛名山」
20220726 カワバビール ・ぐんまちゃん榛名山
地ビール カワバビール カップ酒 ぐんまちゃん榛名山 おすすめ
地ビール カワバビール カップ酒 ぐんまちゃん榛名山 おすすめ
カワバビール雪ほたかピルスナー。
先、 穀類あますい熟成うま。
含んで、 ニガマロミうま。酸いコクが深いシュワシュワ。
転がして、 シュワシュワライト、トロリな旨。酒味、甘コク酒味。
クリーム柔いウマ酒。
ぐんまちゃん榛名山。
冷酒にて。
先、 スキリ甘辛、酸いコク辛口。粘るライト甘ニガコクちょいトロ旨。
含んで、 甘コクみずみずしい。
転がして、 クリアジューシー。スキリした辛口。酒味、トロ旨辛酒味。
地ビール カワバビール カップ酒 ぐんまちゃん榛名山 おすすめ
地酒に腰抜け半道中 「群馬001 カワバビール ・ぐんまちゃん榛名山」
購入先 ベルク江木店 高崎市江木町７５
価格 カワバビール雪ほたかピルスナー ￥385
ぐんまちゃん榛名山 ￥352
吾妻郡中之条町 ラーメン おすすめ 一食病みつき風土記「群馬０１５ 中之条町 とんかつほづみ・カツカレーラーメン」
吾妻郡中之条町 ラーメン おすすめ
一食病みつき風土記 「群馬０１５ 中之条町 とんかつほづみ・カツカレーラーメン」
吾妻郡中之条町 ラーメン おすすめ
20220726 群馬地域食 中之条町 とんかつほづみ・カツカレーラーメン
吾妻郡中之条町 ラーメン おすすめ
ローカル線駅前の歴史ある田舎食堂。
老夫婦お2人にて仲良く営む。
古い景色はそんなお店の一角にたもたれる。
その古い食堂は思い思いジモピーファンの通う場所。
昼時サラリーマン、列なりやって来る。この地域の貴重な飯屋。
カレーラーメンが人気らしいのか多くの人が頼んでいた。
ささっと食えるドンとくるラーメン。
具は、カツ。カレーはどろつとした濃密な味わい。
スープ、カレーが比率多いスープ。
カレーはタップリ豚の角切り入り。
コクとマロミ充実。旨い。
カツはヒレのカツ、揚げたて肉汁ジワリ。
しつこくない、カレーの出す濃厚な味わいとぶつからない。
旨さが相乗効果で生かし高まり有っている。
麺、中麺の少しよじれ有り。
シコシコト言うより優しい弾力でコシあり。
濃厚な味わいのスープを程良くまとわせる。
するするとした喉ごしで飽いてこないで最後まで味わえる。
茶色on茶色のうまさ。
吾妻郡中之条町 ラーメン おすすめ
お店 とんかつほづみ 吾妻郡中之条町伊勢町820-3
価格 カツカレーラーメン ￥650
荒川沖 ラーメン おすすめ 一食病みつき風土記 「茨城014 きらく・つけめんキムチ」。
荒川沖 ラーメン おすすめ 一食病みつき風土記 「茨城014 きらく・つけめんキムチ」。
20220707 きらく つけめんキムチ
郊外の町中華屋さん。
通りからは入り込んだ位置にお店はありわかりづらい。
住宅街中に紛れて営まれている。
そこは食べ歩く爺さんの、荒川沖 ラーメン おすすめ。
メニューは町中華メニューが
質量品質バージョンアップ版で御取り揃え。
お店の方はかなり手練れなベテラン揃い。
やって来る紳士淑女手玉にとって遊ばれる。おかし。
チョッと聞いてなかったですよ、チョー旨ドーンなつけめんキムチ。
汁、モーっ一発良いパンチもらった。
旨さぎゅっぎゅっとつまった汁。
これだけで既にヤられたとよ。
キムチ鍋ドロドロな感じ。
具、たっぷりなナルムかと思われるモヤシワカメきゅうりトマト、
そこにかなりの充実サイズのカラアゲ3個
乱暴な取り合わせで積み上がり入っている。
から揚げだけでもしっかり旨く破壊力満点。
そのから揚げどんぶり程の器に入った汁に
ドブンとどぶ透けして食うと又サラにうまい。最高。
麺は中麺のよじれたタイプ、
もちもちした食感優しく腹に収まり、
年寄りでなんでも胸がつっかえる私にも優しく
大盛り食べきったと思えぬほどの
麺は気持ちいいほど平らげるに楽チンだった。
なんだか景色変わった気にさせる殻突き破ったつけめん。
食べ歩く爺さんの、荒川沖 ラーメン おすすめ。
場所 きらく 土浦市荒川沖西1丁目16-16
価格 つけめんキムチ ￥880
一食病みつき風土記 「栃木０１８ 安喜亭 豚ワンタンメン」。
一食病みつき風土記 「栃木０１８ 安喜亭 豚ワンタンメン」。
20220705 安喜亭 豚ワンタンメン
20220705安喜亭 豚ワンタンメン
地方古やつれた街に活気溢れるレストラン。
さら地がパッチワークモザイク状。
古い町並みは書き消された後が示され、みる影はない。
そんな移ろいこの中しっかりと営業中。
メニューは町中華メニューに集約系。
ラーメンアラカルトと後幾つか。
5人程で切り盛り。
ゆっくりした雰囲気にあって調理配膳手際よし。
あんかけオットリ和風仕立て中華そば。
スープ、アッサリ正油。出汁が効いている。
しょっぱさは軽め。
具、キャベツタマネギタケノコモヤシキクラゲ豚肉細切り。
野菜のカットが粗めの千切り。
スープのアッサリ正油加減と良い相性。
ワンタン、沢山入って良いボリューム。
麺は細麺ストレート。
少しだけ博多ラーメンの細麺ストレートを思い出される。
スープ絡まりは良い柔らかさがある。
このアッサリ正油とこれもバッチリ合う。
ヘルシーな仕立て、毎日でもOK。
価格 豚ワンタンメン ￥850
地酒に腰抜け半道中 「新潟008 朝日山 ・金鵄盃 越後杜氏」
地酒に腰抜け半道中 「新潟008 朝日山 ・金鵄盃 越後杜氏」
20220707 朝日山 ・金鵄盃 越後杜氏
朝日山。
朝日山。
先、 酸いトロキレイな艶やかナメりうま。
含んで、 清んで決め細かにうまい。つるつると行き渡る。
転がして、 旨みキレイソフトトロ。透明感有る熟成旨。
酒味、 清んだニガ甘コク。さっぱりな味な辛口。
金鵄盃 越後杜氏。
金鵄盃 越後杜氏。
先、 酸い渋コク旨ほろ苦さまろやかに。
テリ、 サッバリな風味でいてトロリとした味わい。
含んで、 ナメラカほろニガ旨い。つるりとしたトロ辛。
転がして、 ナメラカ苦コク旨。
酒味、 淀みないキレイとろとろ。
酸いコクふかくライトコク深く濃いトロ旨。
”日本酒王国の新潟。カップ酒強豪ぞろい。”
”うまい。安いのに旨い。”
価格 朝日山 ￥227
金鵄盃 越後杜氏 ￥260
余談。 やよい酒店。 水曜日休みにてファミマで急ごしらえ。
