一食病みつき風土記 「千葉004 いいとこ・マグロカマのネギマ煮」

20211223　いいとこ　マグロカマのネギマ煮

はばのりは女しのしごと、ハバをきかせ。

浜のそばの漁師料理やさん。

地元の味を求め常連さんやってくる、一杯やりにやって来る。

ロケーションいい、海が望め胸がすく感じ。

旦那は元気いっぱいやる気ムンムン大きな声で威勢を授ける。

素材生かしたシンプルメニュー色々。

皿が小さい訳でない、カマのサイズが大きいの。熱くてオッキイ。

カマが皿に入っているのかいないのか、微妙なバランスでうまく乗っかている。

勢い腹ごしらえ満点。

カマの肉、脳天タップリ濃密濃厚旨。

ネギどっさり、甘めの汁と合わせ荒い強い味わいの長所とインパクトのこしてクセをまろやかに合わさり旨し。

ネギ旨味を吸って旨さ濃密。

カマ骨が少なく調理、肉ごっちゃりのカマ。

よくよく煮込まれた上等な魚アラの煮。

荒く濃厚な旨さ。

平らげるの丸のみ感がたまらない充実メニュー。

お店　鴨川市内浦55-1　いいとこ

価格　800円　(定食セット　+400円)

追伸、駐車場はお店の周りに数台。