一食病みつき風土記 「茨城006 つくば市 すずや食堂・ラーメン」

20220106　茨城地域食　つくば市　すずや食堂・ラーメン

国道のドライブイン食堂。

看板のカスレ具合に知る古参の風格が。

大型トラック対応駐車スペース完備。

建物古き良き作りのため暗い店内。

中華と和食定食メニューあれこれ。

ボリュームメニューもあれこれ揃う。

他のお客さんの定食のごはんチラ見ギョッとする。

丼てんこ盛り大盛り。ガテン系の方使用。

味、白河ラーメン風。

麺ややヨレスープの絡まり具合いい。

スープ真っ黒系で味と香りはおとなしめ。

ズイズイ飲み干せるほどにクドサない。

具、チャーシュー・メンマ・ナルト・のり・タップリ薬味ネギ。

スープ深い深いブラック色、味の重なり合いの深さに似る。

チャーシューやや煮締まり絞れた硬さにて味は煮こまれた味わい。

その漆黒くどくない食べ応えがいいブラック。

購入先　すずや食堂　つくば市小和田122　

価格　ラーメン　500円