一食病みつき風土記 「茨城008 水戸市 さか江食堂・スタミナ肉豆腐定食」

20220115　茨城地域食   水戸市   さか江食堂・スタミナ肉豆腐定食

立地は国道から少し入り込んだ所少しわかりにくい所。

年季の入った福助さんがお出迎えするよう飾ってある。

ご夫婦お二人で切り盛り。

ご主人さんの元気で明るい声でご挨拶が響く。

ガッツリ飯を腹に放り込むタイプの定食ゾロリ。

ごはん標準はどんぶり

スタミナが名前につくメニューが何故か多い。

てきぱきと素早い料理のご提供、忙しいワークマンにスピード感ある心配り。

プルコギの和風テイストの趣。

ボリュームたっぷりサイズで2人前くらいある。

鍋に混在が豆腐１丁以上。

小鉢の大根とニンジンのナルムこれも旨くてごはん消費がすすむ。

薬味用なのか小皿に紅ショウガ。

後おまけにリンゴ味の乳酸飲料うれしいデザート替わり。

スープ、甘めのすき焼き風、うま味もきいている。

それをしみこんでいる豆腐の旨い事旨い事、ごはんがすすむ。

具、豆腐・糸コン・ニラ・タップリの玉ねぎ・豚肉。トッピングにふんだんにゴマ。

肉をラフにローストしてあり、その旨い肉汁からなるソースが

鍋の中に取り込み料理にしみわたらせる構成。

思わず追加卵うどんなどと思う魔力愛しいスープ。

購入先　さか江食堂　　　　　茨城東IC付近　水戸市住吉町299 　

価格　　スタミナ肉豆腐定食　650円