地酒に腰抜け半道中 「石川004 イチジククラフト・大江山カップ。」
地酒に腰抜け半道中 「石川004 イチジククラフト・大江山カップ。」
20220511ファーマーズプレミアムイチジククラフト
ファーマーズプレミアムイチジククラフト
先、 甘さ菓子のほんわか、ジューシー旨。
テリ、 とろり甘テリ旨。
トロ、 あまジュシーとろ。
含んで、 酸い旨シュワシュワ。
転がして、シュワシュワこまやか酸いコク旨ソフトなクリームにて絡まる。
酒味、 酸いコク甘にがコク濃い旨酒味。
先、 スキリ辛口。
テリ、 さっぱり酒テリ旨。
トロ、 ソフトトロ辛酒。
含んで、 酸いトロコク甘トロリした酒味。
転がして、 スッキリ味なトロリした辛口。
酒味、 すんだ味の辛口。
購入先 セブンイレブン七尾和倉温泉店 石崎町香島1-23-1
価格 ファーマーズプレミアイチジククラフト ￥398
購入先 道の駅桜峠 能登町字当田2-24-24
石川００３ 一食病みつき風土記 鳳珠郡能登町「盛平食堂・いしる焼きそば」
石川００３ 一食病みつき風土記 鳳珠郡能登町「盛平食堂・いしる焼きそば」
20220511 石川地域飯 鳳珠郡能登町「盛平食堂・いしる焼きそば」
港そばのなにげに盛る食堂。
廃る商店街にあって地元客に人気はくして
健気に営業中。。
お得なセットもの、他に単品全てご飯セットにシフト可能。
ボリュームがいい各種品々、
他の方の料理運ばれるのを眺めると良い感じにボリュームある。
気になりあちこち思わずみてしまった。
アッサリした感じの焼きそば。
具、エビ・いか・豚肉・キャベツ・タマネギ・ニンジン・もやし。
魚醤のなせる技か、
味付けサックりなのに、良く旨味が効いている。
めん、ラーメン麺に似た、モチモチな味わい、
ストレートタイプになり
味の絡まりかたに弱そうだが何のその思い違い。
うま味がしっかと味わえた。？ほぼツユなしラーメン的。
魚介焼きそばの、魚醤フレーバーたっぷりローカルな路線。
価格 いしる焼きそば ￥850
補足 駐車場お店の真裏に数台、後向かいに役場の駐車場が広くて勝手いい。
地酒に腰抜け半道中 「石川003 ひゃくまん穀エール・天狗舞。」
地酒に腰抜け半道中 「石川003 ひゃくまん穀エール・天狗舞。」
20220510 ひゃくまん穀エール
ひゃくまん穀エール
先、ナメラカ旨。
テリ、やわシュワシュワ酸味テリ旨。
トロ、旨味ナメラカとろりトロ旨。
含んで、シュワシュワ旨すんだうまツユ。
転がして、軽にがコク旨。
酒味、酸いコク穀類熟成旨酒。
天狗舞comon
先、酸い渋ナメラカコク旨。
テリ、キレイ酸いトロテリ旨。
トロ、酸いトロ辛旨。
含んで、キレイ決め細かトロ旨辛。
転がして、キレイ濃縮ツユ旨。
酒味、旨い酒味が満載。
購入先 セブンイレブン七尾和倉温泉店 石崎町香島1-23-1
価格 ひゃくまん穀エール ￥398
天狗舞comon ￥528
一食病みつき風土記 「群馬０１３ 安中市 焼肉白雲亭・カルビラーメン」
一食病みつき風土記 「群馬０１３ 安中市 焼肉白雲亭・カルビラーメン」
20220426 群馬地域食 安中市 焼肉白雲亭 ・カルビラーメン
田舎田舎の大通りだった通りに、
今も根付き頑張って営業中。
廃墟ぽいがなんのなんの、
お昼時は満員御礼にいつもなっている。
焼肉がお手頃なところが人気ポイントか？
焼肉の定食バリエーション豊富に提供されていて、
じゅーじゅー、中もくもく少したちこむが
肉つつく方々で賑わう。
辛いオーラ立ちこめるラーメン。
具、ネギ・大根・ニラ・ニンジン・シイタケ・
タケノコ・たまご・後カルビ2～3塊。
スープアッサリしょぱすぎない旨さ。
そこにパンチが炸裂、辛い香辛料の旨く辛いエキスふんだん。
すきりと辛い味わい。
麺、中麺すこしよじれ。
こし強さはなくすすりかきこめやすし。
サービスでコーヒー付き。
焼肉が本気でラーメンも楽しめる群馬式。
価格 カルビラーメン ￥630
一食病みつき風土記 「栃木０１４ 高根沢町 穗づみ・鉄火重ランチ」
一食病みつき風土記 「栃木０１４ 高根沢町 穗づみ・鉄火重ランチ」
20220425 栃木地域食 高根沢町 穗づみ 鉄火重ランチ
郊外住宅街に郊外住宅街に営む和食屋さん、
こじんまりしていてしたしみにあふれている。
和食本格的レベルの内容がお手軽にありつける、
貴重なお気軽レストラン。
開店早々に席は埋まる、席とり競争激しい人気店。
4人で御配膳し対応親切丁寧。
落ち着きくつろぎも叶う。
マグロ激しいインパクト。
重に入りきれてない。
落ちる寸前。
内容、上等な赤身あれやこれや。
舌でとろける上等品。
お吸い物、小鉢、お香こつき。
商売熱心に心音親切丁寧、
ハイスペックな味・マグロ、入りきれてないほど溢れでる。
食べきり心癒される。
ほっぺた落ちる鉄火重ランチ。
価格 鉄火重ランチ ￥1,100
地酒に腰抜け半道中 「千葉005 ”銚子エール” ”甲子 チーバくん”"腰古井"」
地酒に腰抜け半道中 「千葉005 ”銚子エール” ”甲子 チーバくん”"腰古井"」
20220420 ”銚子エール” ”甲子 チーバくん”"腰古井"
銚子エール
「先」、フレッシュな果樹の香り。ほろ苦く爽やかな旨。
「含み」、スッキリニガ旨。コクがキレイでつるつる。
きめ細かなシュワシュワ。スッキリの苦味。
辛さが強いが味わいがさっぱり。
「転がして」、ニガコクの旨タップリ。
熟した旨味ある酸が滑らかに絡まる。
甲子 チーバくん
燗で賞味。
「先」、酸いトロだけどシンプル辛。
「含み」、トロ辛。辛が強く飲みごたえある。
トロがしつこくなく滑らかにのどへ流れる。
「転がして」、酸いコクしっかり。味わいが滑らかで辛がシッカリ効く。
飲みこんでもくどくない。
腰古井
燗にして賞味。
「先」、スイトロ旨。辛うまトロトロ。
「含み」、シンプルできれいな辛旨。
キレイなコク、くどくない滑らかに転がる。
「転がして」、スッキリトロ辛。
購入先 道の駅 たけゆらの里 おおたき 夷隅郡大多喜町石神855
銚子エール 600円
腰古井 237円
一食病みつき風土記 「栃木０１３ 壬生町 天守閣・中華丼」
車の行き来の激しい道沿い町中華、古い中華屋。
ご夫婦お２人で切り盛り。
昼時繁忙、本格的な料理のセット・ランチが人気の店。
どんぶりが大きいのでガッツリ系に人気がありそう。
明らかに不釣り合いな、でかいどんぶりでの中華丼。
具材の種類が豊富。
アンの具、白菜・セロリ・ネギ・タケノコ・キクラゲ
ヤングコーン・ピーマン・エビ豚・イカ・飾り付けに目玉焼き。
味、あっさりとした生姜が効いた醤油味。
旨味、あっさりでしっかり、ボリュームたっぷりのご飯が
最後までおいしく食べられる。
ご飯、ラーメンどんぶり大にたっぷり。
はぁ苦しいほどに、食べごごち。
漬物とスープ付き。スープはあっさりの塩がベース、
これはこれであっさりとした味わいが心地いい。
価格破壊だ具だくさんの丼中華丼。
価格 中華丼 ￥680円
