地酒に腰抜け半道中 「石川004 イチジククラフト・大江山カップ。」 20220511ファーマーズプレミアムイチジククラフト ファーマーズプレミアムイチジククラフト 先、 甘さ菓子のほんわか、ジューシー旨。 テリ、 とろり甘テリ旨。 トロ、 あまジュシーとろ。…

石川００３ 一食病みつき風土記 鳳珠郡能登町「盛平食堂・いしる焼きそば」 20220511 石川地域飯 鳳珠郡能登町「盛平食堂・いしる焼きそば」 港そばのなにげに盛る食堂。 廃る商店街にあって地元客に人気はくして 健気に営業中。。 お得なセットもの、他に単…

地酒に腰抜け半道中 「石川003 ひゃくまん穀エール・天狗舞。」 20220510 ひゃくまん穀エール ひゃくまん穀エール 先、ナメラカ旨。 テリ、やわシュワシュワ酸味テリ旨。 トロ、旨味ナメラカとろりトロ旨。 含んで、シュワシュワ旨すんだうまツユ。 転がして…

一食病みつき風土記 「群馬０１３ 安中市 焼肉白雲亭・カルビラーメン」 20220426 群馬地域食 安中市 焼肉白雲亭 ・カルビラーメン 田舎田舎の大通りだった通りに、 今も根付き頑張って営業中。 廃墟ぽいがなんのなんの、 お昼時は満員御礼にいつもなってい…

一食病みつき風土記 「栃木０１４ 高根沢町 穗づみ・鉄火重ランチ」 20220425 栃木地域食 高根沢町 穗づみ 鉄火重ランチ 郊外住宅街に郊外住宅街に営む和食屋さん、 こじんまりしていてしたしみにあふれている。 和食本格的レベルの内容がお手軽にありつける…

地酒に腰抜け半道中 「千葉005 ”銚子エール” ”甲子 チーバくん”"腰古井"」 20220420 ”銚子エール” ”甲子 チーバくん”"腰古井" 銚子エール 「先」、フレッシュな果樹の香り。ほろ苦く爽やかな旨。 「含み」、スッキリニガ旨。コクがキレイでつるつる。 きめ細…

一食病みつき風土記 「栃木０１３ 壬生町 天守閣・中華丼」 20220420 栃木地域食 壬生町 天守閣 中華丼 車の行き来の激しい道沿い町中華、古い中華屋。 ご夫婦お２人で切り盛り。 昼時繁忙、本格的な料理のセット・ランチが人気の店。 どんぶりが大きいので…

一食病みつき風土記 「千葉008 くるり庵・カレー天ぷら入りそば」 20220415 くるり庵・カレー天ぷら入りそば ローカル線の踏切のそばのロートル食堂。 小雨降りしきる中、目指すガテン系、ゴルフ客の方々が 狭い空間のお店の中に吸い込まれてくる。 キリキリ…

一食病みつき風土記 「千葉007 お食事処やちよ・らんしゅうらーめんチャーシュー入り」 20220414 お食事処やちよ らんしゅうらーめんチャーシュー入り 田舎の中の又田舎の真ん中に食堂ラーメン。 4人でオペレート。 どっからともなく地元民やサラリーマンが…