一食病みつき風土記 「栃木０１８ 安喜亭 豚ワンタンメン」。 20220705 安喜亭 豚ワンタンメン 20220705安喜亭 豚ワンタンメン 地方古やつれた街に活気溢れるレストラン。 さら地がパッチワークモザイク状。 古い町並みは書き消された後が示され、みる影はな…

地酒に腰抜け半道中 「新潟008 朝日山 ・金鵄盃 越後杜氏」 20220707 朝日山 ・金鵄盃 越後杜氏 朝日山。 朝日山。 先、 酸いトロキレイな艶やかナメりうま。 含んで、 清んで決め細かにうまい。つるつると行き渡る。 転がして、 旨みキレイソフトトロ。透明…

一食病みつき風土記 「茨城013 越後屋・チャーハンオムカレー」。 20220630 越後屋 チャーハンオムカレー ふさぐ格好に団地が立ち並び お店はチョト見回しても見つからない。 古い昭和食堂活気に溢れ営業。 お二人にて回している。 メニューは古き良き食堂メ…

地酒に腰抜け半道中 「千葉007 "銚子ビール" "東熏アヤメカップ"」 20220626 "銚子ビール" "東熏アヤメカップ" "銚子ビール" One for All スマッシュ 銚子ビール。 先、 酸い渋コク旨。苦コクうま。 テリ、 フルーツの酸いナメラカな旨、熟コク深いテリ旨。 …