一食病みつき風土記 「栃木０１８ 安喜亭 豚ワンタンメン」。
一食病みつき風土記 「栃木０１８ 安喜亭 豚ワンタンメン」。
20220705 安喜亭 豚ワンタンメン
20220705安喜亭 豚ワンタンメン
地方古やつれた街に活気溢れるレストラン。
さら地がパッチワークモザイク状。
古い町並みは書き消された後が示され、みる影はない。
そんな移ろいこの中しっかりと営業中。
メニューは町中華メニューに集約系。
ラーメンアラカルトと後幾つか。
5人程で切り盛り。
ゆっくりした雰囲気にあって調理配膳手際よし。
あんかけオットリ和風仕立て中華そば。
スープ、アッサリ正油。出汁が効いている。
しょっぱさは軽め。
具、キャベツタマネギタケノコモヤシキクラゲ豚肉細切り。
野菜のカットが粗めの千切り。
スープのアッサリ正油加減と良い相性。
ワンタン、沢山入って良いボリューム。
麺は細麺ストレート。
少しだけ博多ラーメンの細麺ストレートを思い出される。
スープ絡まりは良い柔らかさがある。
このアッサリ正油とこれもバッチリ合う。
ヘルシーな仕立て、毎日でもOK。
価格 豚ワンタンメン ￥850
