20211021 茨城地域食 まんまや・けんちんそば 穴場田舎の蕎麦屋さん。田舎の古民家のおちつき。 老夫婦できめこまか、物腰柔らかなご対応なごむ。 お店はまず知らなければ見逃すこと間違いない。 集落に染まりこんでいる。 野菜たっぷりの汁。根菜がだす良い…

20211020 茨城地域食 あづまや・カレーそば 郊外のまた郊外は独自の味がよく似合う。 昭和食堂。ご夫婦でお客様に元気な声で対応。 姿も何も廃れ消える郊外旧道の生き字引な食堂。 見た目と違い、カレーるー濃厚どろり。 食いごたえコク深いまろやかカレー、…

20211013 栃木地域食 大田原市 ドライブインのざき・肉鍋定食 肉満載炸裂。 国道沿いドライブイン。腹にたまる家庭料理の殿堂。 昭和の食堂、トラッカーの胃袋にオマンマ供給中。 温まる。五臓六腑が温まるサービス満点定食。 野菜満点。肉満点。ごはんどん…

20211007 栃木地域食 鹿沼市 喜楽食堂・オムライスにロースかつが乗ったやつ 妙に濃厚なソース。ふかいあつい。 古い昭和食堂、洋食食堂。歴史の味。 裏メニュー。”オムライスにロースかつが乗ったやつ”と呼ばれる。 玉ねぎタップリでしっとり甘いチキンライ…

20211006 栃木地域食 小山市郊外 結城市 高瀬屋・スタミナひやし蕎麦 田園風景の広がる中の集落で田舎そば。 味が大胆おおざっぱ、けど以外に旨い。 大盛りじゃないのに盛がいい。 先ずはしばらくもり蕎麦として蕎麦堪能できる。 硬い田舎そばは食いつきがい…

20211002 千葉地域食 木更津市 かなめ・鮪と白身のごまづけ丼 大通りから見えない、入り口に看板もない。知る人ぞ知る。 マロミのあるづけ丼。 ネタは素人目にいい素材。 ネタの大きさ厚みゴロッと大きく。 一口で入りずらいサイズ。上品でいて下品。 お店 …

20211001 千葉地域食 チャーシュー弁当 豚はうまい。 お店、錆びれ廃れているように見えてファンが多い。 弁当屋さんのメイン商品。 ごはんにタップリ煮汁が掛かり、肉に負けない濃い味。 チャーシューよくよく煮込んで油トロトロ。 肉食系の方々にはたまら…

20210930 千葉地域食 柏市 清水食堂・カレーチャーハン 古いお店は積み重なる ”酸・苦・甘・辛・鹹” 。 写真ではわかりにくい。 色は黄色というより黒。 濃厚です。 予想に反してスパイシー。身体がポッカポッカに。 ホッコリの卵、甘いアクセントのタマネギ…