20211203 富山地域飯 富山市「糸庄・もつ煮込みうどん」
煮こまれた料理に温まる。
地元人気店、昼前には行列できる。
次々にお持ち帰りユーザーも来店。
自宅で料理も定番。
めん類主にしているレストラン。
鍋焼きうどんに、もつを多目にトッピング。
うどん麵もっちり。
つゆ、醤油に味醂しっかり効かした感じ。
もつ、おでんネタがくにゅくにゅになるまで、煮締まった感じくらい柔らかな食感。
肉鍋うどんを、うまいモツで変えたモデル。
お店 糸庄 富山インター近くアピタ１F 七尾市大手町１３５−１
価格 もつ煮込みうどん ￥９００円
