一食病みつき風土記 「茨城005 茨城町 とんかつ はしもと・タンハツ炒め定食」

20211119　茨城地域食　茨城町　とんかつ はしもと・タンハツ炒め定食

常連さん率高いお店。確かな田舎食堂。

お店の人はあか抜けない素朴な人柄。

親しみがわく。

ブランド肉のあるその店。

大型トラックも止めれる駐車場。

あたりは畑の広がる中の立地だが大型食堂。

豚メニュー豊富、牛も肉質レベル高い。

お土産の袋売りのホルモンアレコレ。

大皿にタップリモツ混合炒め。

お供はトン汁おしんこナルム、ごはんがすすむおいしさ。

キャベツ仕事丁寧に千切り、しなッとして滑らか。

肉弾力ヤワラカ、うま味は濃厚。

やや塩っけ強めガテン系。

冷めてきても肉の味わい弾力がいい、肉質の良さを感じる。

タンうまさ上品で濃厚、

ハツ肉質上等にして旨さこってり。

迫力と旨さの掛け合わせ肉料理、田舎に合う。

購入先　とんかつ はしもと　東茨城郡茨城町城之内742-17　

価格　タンハツ炒め定食　800円