一食病みつき風土記 「千葉005 ラーメン定度・ホルモン丼」

一食病みつき風土記　「千葉005　ラーメン定度・ホルモン丼」

20220217  ラーメン定度　ホルモン丼

木更津は町から大分と山にあるレストラン。

老若男女5人でよどみなく気配り目配り家庭的雰囲気。

一点集中正面突破、ラーメン特化型のメニュー。

そのラーメン、竹岡らーめんタイプ。

自慢のチャーシュー、おまけのスープにサービスで切り身2個在中。気前がいい。

そんなこんな肉好き素敵だと言わずにいられないお店。

大盛り肉丼メニュー。

大盛りドンブリのがさ、ドッカリとした丼を形成。

もーっ肉肉肉肉。

具、もつ・玉ねぎ。

もつ、肉の厚がいいモツ。

その具の塊、飯よりドンの中のキャパを占める。

味は甘辛、ここに好みの量のすったにんにく投入で一層狂おしく旨く。

もつはタレが如何にしてか付け込まれた様に感じるほど濃厚にしみ込んでいる。

そして調理仕立てとロースト加減はモツが持つ肉の弾力が失わずいて

焼肉を食う実感も楽しめる。

濃厚な味わいはもつ煮を、肉汁がまとうモツは焼肉と、

一度に2つのだいご味を堪能できる。

スープ、チャーシューの他メンマもがっさり入っている。

その充実の内容で、これで飯が一杯食えそうなほど。目立つサービス品。

うまいモツがチャーシューがイケて基本ラーメン一点集中。

お店　ラーメン定度　袖ケ浦市上泉１３４５

価格　ホルモン丼　　920円